火鍋

關於這道菜

火鍋是一種社交用餐體驗，將生食材放入桌上沸騰的湯鍋中烹煮。從肉類到海鮮、蔬菜到麵條，各種食材都可以在美味的湯底中涮煮，是台灣人聚餐的熱門選擇。