金蓬萊遵古台菜

台北市大同區承德路一段122號

🚇 Shilin

座落於士林的金蓬萊遵古台菜是一家兩層樓的台菜餐廳,傳承北投蓬萊食堂的經典手藝,以傳統酒家菜聞名,提供道地的台式辦桌料理。餐廳連續多年榮獲米其林一星肯定,招牌排骨酥更是必點佳餚。

Serving 4 foods

滷肉飯是台灣風格的飯菜，由碎豬肉或豬絞肉製成。肉類用醬油和五香粉滷製，淋在白飯上，是台灣最具代表性的庶民美食，簡單卻令人難忘。

臭豆腐是一種發酵的豆腐，具有強烈的氣味。儘管聞起來刺鼻，但味道出奇地美味。通常油炸後搭配泡菜和辣椒醬食用，是台灣夜市最具特色的小吃。

火鍋是一種社交用餐體驗，將生食材放入桌上沸騰的湯鍋中烹煮。從肉類到海鮮、蔬菜到麵條，各種食材都可以在美味的湯底中涮煮，是台灣人聚餐的熱門選擇。

餃子是一種中式和台式麵食，由薄麵皮包裹各種餡料（通常是碎肉和蔬菜）製成。可以蒸、煮或煎，是台灣人日常飲食中常見的美食。