ไถหนาน
台南
เมืองที่เก่าแก่ที่สุดของไต้หวันและเมืองหลวงแห่งอาหาร ที่ซึ่งประเพณีอาหารหยั่งรากลึกที่สุด มีชื่อเสียงในเรื่องวัฒนธรรมอาหารเช้าที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่หวานกว่า และอาหารที่หาไม่ได้จากที่ไหนอื่น สถานที่ที่ต้องไปสำหรับคนรักอาหารตัวจริง
อาหารที่ต้องลองในไถหนาน
เสี่ยวหลงเปา
ติ่มซำที่มีน้ำซุปอยู่ข้างในแป้งบางๆ พร้อมไส้เนื้อฉ่ำ อาหารยอดนิยมในไต้หวัน
บะหมี่เนื้อ
อาหารเส้นที่เป็นตัวแทนของไต้หวัน ก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปเข้มข้นกับเนื้อตุ๋นนุ่ม
ชา
ชาคุณภาพสูงจากไต้หวัน มีหลายชนิดให้เลือก
นมถั่วเหลือง
เครื่องดื่มอาหารเช้ายอดนิยมของไต้หวัน มีทั้งหวานและเค็ม
แพนเค้กไข่
อาหารเช้ายอดนิยมของไต้หวัน แป้งนุ่มห่อไข่ มีไส้ให้เลือกหลากหลาย
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
เส้นข้าวเบาๆ ในน้ำซุปใส เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง
เต้าหู้เหม็น
ของกินขึ้นชื่อของไต้หวัน เต้าหู้หมักทอด กลิ่นเฉพาะตัว กรอบนอกนุ่มใน
น้ำแข็งไส
น้ำแข็งไสฟูกับท็อปปิ้ง ของหวานหน้าร้อน
ข้าวหมูพะโล้
อาหารประจำชาติของไต้หวัน ข้าวราดหมูสามชั้นตุ๋นหวานเค็ม รสชาติเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง
กาแฟ
กาแฟจากวัฒนธรรมคาเฟ่ไต้หวัน
ชานมไข่มุก
เครื่องดื่มชื่อดังระดับโลกที่มีต้นกำเนิดจากไต้หวัน ไข่มุกเหนียวนุ่มผสมกับชานมครีมมี่อย่างลงตัว
เค้กสับปะรด
ขนมฝากยอดนิยมของไต้หวัน แป้งกรอบหอมเนยกับไส้สับปะรด
ซุปเนื้อ
ซุปเนื้อสดต้มเร็วจากไถหนาน
ปลานวล
อาหารปลาขึ้นชื่อของไถหนาน นิยมทำโจ๊กหรือซุปเป็นอาหารเช้า
ไข่ต้มชา
ไข่ต้มในน้ำชาและเครื่องเทศ ของกินเล่นหาซื้อง่ายตามร้านสะดวกซื้อ
บ๋าหว่าน
แป้งใสเหนียวนุ่มห่อไส้หมู
ขนมถ้วย
ขนมนึ่งจากข้าว อาหารเช้าไถหนาน
เกี๊ยว
แป้งบางห่อเนื้อ ทานในซุป
ปลาไหลผัด
ปลาไหลผัดหอมจากไถหนาน
ข้าวกุ้ง
ข้าวราดกุ้งเด้งจากไถหนาน
ซันเค้ก
ขนมขึ้นชื่อของไถจง แป้งพายกรอบเป็นชั้นๆ ไส้น้ำตาลมอลต์หวานละมุน
ขนมถั่วเขียว
ขนมถั่วเขียวกรอบ
พายไข่แดง
ขนมพายไส้ไข่แดงเค็มกรอบ