一中街夜市
Address
台中市北區一中街
City
Taichung圍繞台中一中（台中第一高中的中文縮寫），這個夜市主要迎合學生和年輕人，創造充滿實惠美食和時尚商店的活力氛圍。市場沿著幾條相連的街道延伸，食品攤販佔據店面和它們之間的人行道。它不像逢甲那麼龐大，但仍提供令人印象深刻的多樣性，從傳統小吃如烤玉米和地瓜球到現代珍珠奶茶變化和韓國影響的街頭美食。價格明顯低於觀光夜市，因為主要顧客是預算緊張的學生。人群傾向年輕化，能量反映了這一點 - 吵鬧的音樂，明亮的燈光，成群的青少年閒逛。受歡迎的項目包括酥脆雞排、各種串燒肉類和水果冰沙。市場區域還設有服裝店、飾品攤位和遊戲機，使其成為完整的夜間目的地。放學後和週末會變得非常忙碌，但週轉快，排隊很快移動。對於想體驗更本地、以學生為導向的夜市文化而非觀光目的地的遊客，一中街提供了年輕台灣生活的真實片段。
Vendors & Stalls
4 vendors at this night market
一心素食臭豆腐
難得一見 - 素食臭豆腐，捕捉傳統臭豆腐所有刺激香氣和外酥內軟的質地，不含任何動物產品。豆腐使用素食滷水發酵，然後油炸，配上醃製高麗菜和甜辣醬。適合想體驗這種標誌性台灣街頭美食的素食者。
永德堂薏仁牛奶
平日營業時間下午5點至11點，週末下午3點至11點，這個攤位的招牌薏仁牛奶總是大排長龍。將薏仁慢煮至軟，然後與牛奶混合並調味，這種傳統飲料被認為有清涼特性。奶油般的堅果風味既懷舊又清爽。
Foods Available Here
珍珠奶茶
珍珠奶茶，又稱波霸奶茶，是台灣最著名的飲料。將茶、牛奶和有嚼勁的木薯珍珠結合，創造出這種風靡全球的飲品。有各種口味和配料可供選擇。
臭豆腐
臭豆腐是一種發酵的豆腐，具有強烈的氣味。儘管聞起來刺鼻，但味道出奇地美味。通常油炸後搭配泡菜和辣椒醬食用，是台灣夜市最具特色的小吃。
炸雞排
台灣經典街頭小吃，大片雞胸肉裹上調味麵糊，油炸至金黃酥脆。通常串在竹籤上，撒上五香粉、鹽和胡椒調味。
薏仁漿
以煮熟的薏仁打成滑順乳狀的傳統台灣飲品。可熱飲或冷飲，這款微甜的飲料以其健康功效和堅果香氣受到重視。
粉圓
Q彈的粉圓加在糖水、剉冰或奶茶中。這些由太白粉製成的半透明小球是台灣甜點和珍珠奶茶的主要配料，以其彈牙的Q勁口感著稱。