圍爐酸菜白肉火鍋

台北市大安區安和路一段216號

🚇 Zhongxiao Fuxing

圍爐使用的是獨特的煙囪銅鍋,中央高聳的煙囪如同倒扣的火爐,以木炭在環繞的甜甜圈狀凹槽中燒煮出濃郁的酸菜白肉湯底。用這鮮美的湯汁涮煮蔬菜和肉片,風味絕佳。圍爐的酸菜白肉鍋採用自然發酵的酸白菜,配上炭火烹調,是台北東區獨具特色的火鍋體驗!

Serving 1 food

火鍋是一種社交用餐體驗，將生食材放入桌上沸騰的湯鍋中烹煮。從肉類到海鮮、蔬菜到麵條，各種食材都可以在美味的湯底中涮煮，是台灣人聚餐的熱門選擇。