原味節氣食

台北市中正區羅斯福路二段92號

🚇 Chiang Kai-shek Memorial Hall

這道料理以米飯搭配台灣紅藜為基底,上頭鋪滿紅蘿蔔、高麗菜、甜椒、白蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、蒸煮馬鈴薯、清蒸雞肉和豆腐等食材。這是一道使用在地時令蔬菜的豐盛健康餐點,營養均衡、份量十足。

Serving 2 foods

台灣版的雞肉飯通常將雞肉絲或雞肉片鋪在白飯上，淋上美味的雞油和醬汁。簡單、清淡又美味，是台灣小吃中深受喜愛的一道。

滷肉飯是台灣風格的飯菜，由碎豬肉或豬絞肉製成。肉類用醬油和五香粉滷製，淋在白飯上，是台灣最具代表性的庶民美食，簡單卻令人難忘。