林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵的湯頭滑順細緻，不會過於厚重或腥羶，而是呈現純淨的肉香風味，帶著淡淡的中藥材香氣。湯頭以大量牛大骨、牛雜和蔬果熬製，不添加豆瓣醬，屬於紅燒但清透甘醇的路線，是米其林必比登推薦的三代傳承老店。