老王記牛肉麵大王

台北市中正區羅斯福路三段280巷4弄6號

🚇 Longshan Temple

桃源街老王記牛肉麵創立於1956年,是西門町的排隊名店。牛肉大塊且燉煮得柔軟入味,不過湯頭偏清淡,有些食客覺得稍鹹。老饕建議點餐時可說「湯濃麵硬蔥多」以獲得濃郁原湯。雖然評價見仁見智,但仍是許多人喜愛的牛肉麵選擇,到西門町不妨一試。

Serving 1 food

牛肉麵是台灣最具代表性的麵食之一，由燉煮的牛肉、牛肉湯和麵條組成。湯頭通常以紅燒或清燉方式製作，搭配嫩軟的牛肉塊和彈牙的麵條，是台灣飲食文化的重要象徵。