福記肉圓

Q彈軟嫩的台式肉圓全台各地都有,但福記被公認為台南數一數二的肉圓名店。不同於彰化肉圓的油炸作法,福記堅持傳統清蒸手法,外皮厚實綿密、晶莹剔透,裡頭包著紮實不乾柴的豬肉餡和筍丁,淋上帶點甜味的特製醬料,搭配免費供應的大骨清湯,就是最道地的府城滋味。