逢甲夜市
Address
台中市西屯區文華路
City
Taichung號稱台灣最大的夜市，逢甲夜市橫跨逢甲大學附近的幾個街區，每晚以其令人難以置信的街頭美食、遊戲和購物吸引大量人潮。該市場以引領潮流而聞名 - 新的食品創意經常在這裡首次亮相，然後傳播到其他台灣夜市。你會發現從經典章魚燒和臭豆腐到創新融合小吃的一切，模糊了台灣、日本和韓國街頭美食之間的界限。大學周圍的區域帶來了年輕、充滿活力的氛圍，學生和年輕人佔人群的很大一部分。受歡迎的項目包括超大炸雞排、烤魷魚、調味鹽酥雞和各種珍珠奶茶攤位（很合適，因為台中是珍珠奶茶的發源地）。規模之大可能會讓人不知所措，繁忙的夜晚狹窄的巷道擠得水洩不通，但這是體驗的一部分。與一些以遊客為主的市場不同，逢甲保持了真實的價格和品質，因為它服務於大量定期來這裡的當地學生群體。餓著肚子去，帶上現金，準備好在人群中穿梭 - 這是台灣夜市文化最充滿活力和混亂的表現。
Vendors & Stalls
4 vendors at this night market
黃記麻油雞
營業時間從晚上6點到午夜，這個受歡迎的攤位提供傳統麻油雞湯，用雞塊在麻油、米酒和薑中煮製的溫補料理。香氣四溢的湯品被認為有健康益處，在較冷的月份特別受歡迎。每碗都熱騰騰上桌，嫩雞肉配美味高湯。
Foods Available Here
臭豆腐
臭豆腐是一種發酵的豆腐，具有強烈的氣味。儘管聞起來刺鼻，但味道出奇地美味。通常油炸後搭配泡菜和辣椒醬食用，是台灣夜市最具特色的小吃。
蔥抓餅
蔥油餅是一種鹹香、油炸的酥脆麵餅，充滿了蔥的香氣。層次分明，外酥內軟，可單獨享用或搭配其他食材，是台灣傳統小吃的代表之一。
麻油雞
以麻油、薑片、米酒和藥材燉煮的滋補雞湯。這道溫補料理以其暖身功效聞名，在天涼時特別受歡迎。
地瓜球
外酥內Q的油炸小球，由地瓜和太白粉製成。這是台灣夜市的經典小吃，帶有天然的甜味和令人上癮的口感層次。
木瓜牛奶
新鮮木瓜與牛奶和冰塊混合而成的台灣經典飲品。這款滑順香甜的飲料是夜市的招牌特色，以其綿密口感和熱帶水果風味聞名。