橋仔頭黃家肉燥飯

高雄市楠梓區環河東路100號

🚇 Qiaotou Sugar Refinery

傳承三代七十三年的老字號肉燥飯,2025米其林必比登推薦店家。堅持選用台灣純種豬溫體肉,以肩胛肉、後腿肉與三層肉手工切丁滷製,肥瘦比7:3,油香濃郁、肉質鮮甜。搭配高雄農會西螺米,粒粒Q彈飽滿,傳統油蔥酥提香,呈現道地的南台灣古早滋味。橋仔頭在地飄香數十載,是高雄人記憶中的經典美味

Serving 1 food

滷肉飯是台灣風格的飯菜，由碎豬肉或豬絞肉製成。肉類用醬油和五香粉滷製，淋在白飯上，是台灣最具代表性的庶民美食，簡單卻令人難忘。